Hummus

Dziś przychodzę z przepisem na klasyczny hummus, który można dowolnie modyfikować dodając np.puree dyniowe, pieczoną paprykę itd. Można podawać go z dużą ilością warzyw, sprawdzi się również świetnie na kanapki/wrapy. Zapraszam po przepis 🙂

Składniki:

• 400 g ciecierzycy
• 2 łyżki pasty tahini (pasty sezamowej)
• 2-3 ząbki czosnku
• 150 ml zimnej wody
• 1/2 łyżeczki soli i szczypta pieprzu
• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżka kuminu

Sposób przygotowania:

Ciecierzycę wsyp do dużej miski, nstępnie dodawaj po kolei przprawy i wodę, dokładnie blędując na gładkę masę. Smacznego! 🙂