Tofucznica

Tofucznica to propozycja na jedno z wielu smacznych i wegańkich śniadań, bogatych w białko. Jest proste i szybkie w wykonaniu, a dzięki czarnej soli Namak smakuje łudząco podobnie do klasycznej jajecznicy. Zapraszam po przepis. 🙂

Składniki:

• Tofu naturalne 180 g
• Przyprawy:
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki soli Namak
  • szczypta pieprzu
• 1/2 cebuli
• 1 łyżka masła roślinnego
• Chlust napoju roślinnego

Sposób przygotowania:

Masło rozgrzej na patelni i podsmaż drobno pokrojoną cebulę, następnie rozkrusz tofu i wrzuć na patelnię, dodaj przyprawy i podsmaż dłuższą chwilę. Na koniec wlej chlust napoju roślinnego i dokładnie zamieszaj. Podawaj z ulubionymi dodatkami takimi jak pieczywo, warzywa. Smacznego! 🙂