Dominika Kurzańska
Smalec z białej fasoli sprawdzi się idealnie na nadchodzące Święta. Jest pełen aromatu, smakiem i konsystencją bardzo przypomina ten tradycyjny, i co najważniejsze – jest banalny w wykonaniu.:)
Składniki:
- 1 puszka białej fasoli
- 6 łyżek oleju
- 1 cebula
- 1 jabłko
- szczypta majeranku
- szczypta oregano
- pieprz
- sól
- 2 łyżeczki czarnuszki
Dodatki:
- ogórki kiszone
Sposób przygotowania:
Do rozgrzanego oleju na patelni dodaj cebulę (pokrojoną w kostkę) i przyprawy, następnie jabłko (starte na grubych oczkach) i podsmaż wszystko na lekko rumiany kolor.
W międyczasie wsyp do miski fasolę i zblenduj ją na gładką masę. Gdy cebula z jabłkiem będą odpowiednio usmażone dodaj je do naszej bazy z fasoli i dokładnie wymieszaj.
Taką pastę możesz przechowywać w lodówce do kilku dni, najlepiej w plastikowym lub szklanym pojemniku. Jako dodatek najlepiej sprawdzą się tu kiszone ogórki i pieczywo ciemne lub jasne, smacznego!
