Cynamonki

Po dość długiej przerwie wracam z nowymi przepisami:) Data oczywiście nie jest przypadkowa. Dziś święto Szwedzkich cynamonowych bułeczek, które swoim aromatem wprowadzą nas w jesienny nastrój. Zapraszam do wypróbowania przepisu i dzielenia się zdjęciami i opiniami w kometarzach!

Składniki / 12 sztuk

CIASTO:

• 4 szklanki mąki pszennej
• drożdże suche 14g
• szczypta soli
• 3/4 szklanki syropu z agawy
• 3/4 szklanki oleju
• 1 szklanka ciepłego napoju owsianego

NADZIENIE:

• 70g masła
• 2 łyżki mieloneg cynamonu
• 3-4 łyżki cukru trzcinowego

Przygotowanie:

• W dużej misce wymieszaj mleko, drożdże, cukier i 1 łyżkę mąki. Przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut.
• Do miski dosyp mąkę, sól oraz olej. Następnie wyrób na gładkie ciasto i odstaw na 15 minut.
• Blat lub stolnicę podsyp mąką i rozwałkuj ciasto na prostokąt.
• W małej misce połącz ze sobą masło, cukier oraz cynamon, a następnie tak przygotowaną masę rozprowadź po rozwałkowanym cieście.
• Wykrój paski o średnicy 2-3 cm i zawijaj ciasto.
• Wyłóż papier do pieczenia na blaszkę i nastaw piekarnik do 180 stopni. Cynamonki ułóż obok siebie z większymi odstępami. Posmaruj delikatnie po wierzchu napojem oswianym. Odstaw bułeczki na 15 minut, do ponownego wyrośnięcia.
• Cynamonki piecz w 180 stopniach przez około 20-25 minut. SMACZNEGO 🙂